Kürzlich trafen sich die Mitglieder der Salzkammergut Fischrestaurants zur Generalversammlung in der Villa Toscana in Gmunden. Die traumhafte Lage trug das ihre dazu bei, dass man in angeregter Atmosphäre viele neue Ideen diskutierte.
Kürzlich wurde von der Bezirks Rundschau der Fischwirt mit dem besten Fischgericht im Salzkammergut gesucht. Zahlreiche Einsender stimmten für ihren Lieblingswirt und dessen Fischspezialität. Gleich vorweg: alle drei Gewinner dieses Wettbewerbes sind Mitgliedsbetriebe der Salzkammergut Fischrestaurants.
Sommerfest 2009 "Kunst & Kulinarik rund um den Fisch"
Zu einem Event der besonderen Art luden die Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels am 8. Juni auf den Attersee. Über 130 Freunde, Stammgäste und Prominente folgten auch heuer wieder der Einladung, die schon vorweg zahlreiche Gaumenfreuden versprach.
Carl ist eine Regenbogenforelle - und Amerikaner. Eines Tages macht er sich auf den Weg, die Schönheiten des Salzkammergutes zu entdecken und nach dem Sinn des Fischlebens zu suchen. Mit viel Fantasie und sprachlichem Witz entführt der Autor den Leser in das zauberhafte Salzkammergut und vermittelt ungewöhnliche Informationen über eine Region, der immer mehr Menschen ob ihrer Schönheit erliegen.
Mit den Eltern Essen gehen ist jetzt echt cool. Denn in jedem Salzkammergut Fischrestaurant & Hotel bekommen die Kids Buntstifte und lustige Vorlagen zum Malen. Und auch die Auswahl ist ganz easy, denn mit den lustigen "fish4kids"- Gerichten, wie z.B. den leckeren Zanderfleckerln, findet man immer was Cooles, das den Kindern schmeckt und dabei gleichzeitig gesund ist.
Die Fischweine der Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels
"Doch was wäre das höchste Fischgericht allein, wenn es mangelte am Wein? Ein Fisch muss darin "schwimmen", in seiner ganzen Herrlichkeit" meint Weinpfarrer Hans Denk. Den richtigen Wein zum Fisch fand man bei einem der ältesten und traditionsreichsten Weinbaubetriebe Österreichs, dem Weingut Stadt Krems.
Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels: 10 Jahre Fischgenuss in Reinkultur
Seit nunmehr 10 Jahren gibt es die Vereinigung der Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels. Mittlerweile 21 Mitgliedsbetriebe haben sich ganz der Zubereitung von Fischspezialitäten aus den glasklaren Gewässern des Salzkammergutes verschrieben.
Die Salzkammergut Fischrestaurants feierten ihren 10. Geburtstag
Lust auf Fisch - das bewiesen kürzlich 160 geladene Gäste anlässlich der 10 Jahres Jubiläumsfeier der Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels. Mit einem 10-Gang-Menü feierte man den runden Geburtstag bis spät in die Nacht.
Was gibt es schöneres, als im Garten unter einer großen Kastanie oder in der gemütlichen Stube zu sitzen und sich so richtig kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Auch heuer luden die Salzkammergut Fischrestaurants wieder zu einer Veranstaltung der Sonderklasse. Man feierte im steirischen Ausseerland bei zwei Mitgliedsbetrieben der Salzkammergut Fischrestaurants: beim Seehotel Grundlsee und bei der Fischerhütte am Toplitzsee.
Fischgeborene sind jedes Jahr wieder Auserkorene. Denn Fische genießen in den Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels einen ganz besonderen Stellenwert. Aber nicht nur jene, aus denen die Küchenchefs die köstlichsten Fischgerichte zaubern. Auch der Gast, der im Sternzeichen des Fisches geboren ist, profitiert im Aktionszeitraum doppelt.
CARL - Das Buch
